Marchewka z groszkiem i kukurydzą w sosie śmietanowym

Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę.
Dodajemy groszek i kukurydzę mrożoną (kukurydzę konserwową dodajemy na końcu, tylko aby się zagrzała), wlewamy wodę - mniej więcej do wysokości warzyw, dodajemy masło oraz cukier - dzięki czemu groszek zachowa ładny zielony kolor, przykrywamy pokrywką i gotujemy do miękkości.
Śmietanę rozprowadzamy ze szczyptą soli i mąką, dodajemy gorący wywar spod warzyw, dokładnie mieszamy, aby pozbyć się grudek.
Dolewamy do warzyw, mieszamy i zagotowujemy.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Smacznego!