Przepis i sposób przygotowania na: Marchewka duszona z kalafiorem
Kroki postępowania
1
Czosnek pokroić w cienkie plasterki, zrumienić na oleju.
2
Marchewki obrać, przekroić wzdłuż na pół, ewentualnie na krótsze kawałki. Kalafior podzielić na niezbyt duże różyczki. Marchewki i kalafior wrzucić do czosnku, smażyć razem ok. 2 minuty co chwilę mieszając.
3
Do warzyw wlać ok. 1 szklankę wody, dodać bazylię i przyprawy, wymieszać. Dusić pod przykryciem.
4
Jak warzywa będą już prawie miękkie,zdjąć przykrywkę i odparować prawie cały płyn. Dodać masło roślinne, mieszać, aż się rozpuści, odparować powstały płyn.
5
Podawać np. jako dodatek do obiadu posypaną posiekanym szczypiorkiem.
