Przepis i sposób przygotowania na: Malinowy sernik na zimno w pucharkach
Kroki postępowania
1
Maliny przekładamy do garnka i podgrzewamy około 5 minut. Tak przygotowane przecieramy przez sito. W ten sposób uzyskamy około 1 szklankę gęstego malinowego soku. Sok studzimy.
2
Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody. Studzimy. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy ser.
3
W dalszej kolejności dodajemy malinowy sok. Całość słodzimy do smaku. Na koniec wlewamy żelatynę.
4
Po dokładnym wymieszaniu masę przelewamy do przygotowanych pucharków. Pucharki odkładamy do chłody by masa zastygła.
5
WYKOŃCZENIE:
Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu (u mnie w 2 szklankach wody) .
Rozpuszczoną pozostawiamy do ostygnięcia. Na zastygniętej masie malinowo - serowej układamy świeże maliny. Zalewamy je zimną galaretką. Ponownie wstawiamy do chłodu, by ta zastygła.
Gotowy deser dekorujemy bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi. Podajemy.
Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu (u mnie w 2 szklankach wody) .
Rozpuszczoną pozostawiamy do ostygnięcia. Na zastygniętej masie malinowo - serowej układamy świeże maliny. Zalewamy je zimną galaretką. Ponownie wstawiamy do chłodu, by ta zastygła.
Gotowy deser dekorujemy bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi. Podajemy.
