Malinowy bałagan wg Alex

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • białko

    2 szt
  • sól

    szczypta
  • cukier puder

    125 g
  • śmietana 30%

    200 g
  • serek mascarpone

    1 op
  • maliny świeże

    200 g
  • cukier puder

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Malinowy bałagan wg Alex foto
Białka ubić ze szczypta soli na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier puder, cały czas miksując aż piana będzie lśniąca.
Krok 2 - Malinowy bałagan wg Alex foto
Na papier do pieczenia nakładać łyżeczką (można szprycą, ale ja akurat nie miałam) porcje masy. Piec około 35-40 minut w 120 stopniach. Wystudzić.
Krok 3 - Malinowy bałagan wg Alex foto
W misce ubić kremówkę, dodać mascarpone i zmiksować. Dodać maliny (kilka odłożyć do dekoracji), osłodzić do smaku (pamiętając, że bezy są słodkie). I delikatnie wymieszać.
Krok 4 - Malinowy bałagan wg Alex foto
Upieczone ostudzone bezy lekko pokruszyć i delikatnie zamieszać.
Krok 5 - Malinowy bałagan wg Alex foto
Masę rozłożyć do pucharków lub szklaneczek, udekorować pokruszonym bezikiem i malinką, podawać od razu

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 26.03.2014 17:14
Fajny pomysł bałagan :D choć dla mnie tu jest większy bałagan na tym serwisie, gdzie nic nie mogę znaleźć :D jak mam kliknąć "smaczne"? W tabeli punktacji niby się nic pod tym względem nie zmieniło, ale oznaczenia brak...
Aleksandra/Olcia 22.12.2013 16:25
taki bałagan to ja lubie
fotoviderek 21.09.2013 13:54
Bałagan bardzo apetyczny, pycha:)
Malinka 16.09.2013 18:58
Taki bałagan mogłabym robić codziennie i później robić z nim porządek, bez marudzenia:)
Alex_M 13.09.2013 11:27
dzięki za miłe komentarze :) ten bałagan to jest jedyny, który z wielką radością sprząta mój mąż i córka ;) hihi
Aannkaa82 12.09.2013 18:43
Same pyszności, deserek akurat dla mnie :)
Mniam 12.09.2013 17:01
Taki bałagan to ja chętnie posprzątam:)
Magda24 12.09.2013 15:42
takie lubię
babajaga1969 12.09.2013 15:09
ha ! - ostatnio jadłam świeże maliny z resztkami ciastka bezowego - pyszne połączenie jak dla mnie- Twoja propozycja jest świetna
SmakolykiJoanny 12.09.2013 10:35
Pyszny ten deser :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat