Przepis i sposób przygotowania na: Malinowa pokusa
Kroki postępowania
1
Białka ubić z cukrem. Mąki zmieszać z proszkiem. Dodawać do białek na przemian z żółtkami. Wylac na blaszkę o wym. 25x36cm. Piec ok. 25 min w temp. 170st. Ostudzić i przekroić.
2
Mus malinowy:
40 dag malin,
łyżka żelatyny,
2 łyżki cukru,
sok z 1/2 cytryny.
Do malin dodać cukier i sok z cytryny, podgrzać i dodać żelatynę, gotować ok. 1 min. Ostudzić. Mus rozsmarować na jednym blacie ciasta.
40 dag malin,
łyżka żelatyny,
2 łyżki cukru,
sok z 1/2 cytryny.
Do malin dodać cukier i sok z cytryny, podgrzać i dodać żelatynę, gotować ok. 1 min. Ostudzić. Mus rozsmarować na jednym blacie ciasta.
3
Śmietanka:
1 l śmietany 30%,
150g białej czekolady,
4 śmietan-fixy,
100 ml mleka.
Czekoladę stopić wraz z mlekiem, ostudzić. Śmietankę ubić z fixami, dodać przestudzoną czekoladę. 1/3 masy rozsmarować na musie malinowym , przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch i boki ciasta udekorować resztą śmietanki oraz malinami. Schłodzić.
1 l śmietany 30%,
150g białej czekolady,
4 śmietan-fixy,
100 ml mleka.
Czekoladę stopić wraz z mlekiem, ostudzić. Śmietankę ubić z fixami, dodać przestudzoną czekoladę. 1/3 masy rozsmarować na musie malinowym , przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch i boki ciasta udekorować resztą śmietanki oraz malinami. Schłodzić.
