Przepis i sposób przygotowania na: Makowo serowy od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
Mąkę i margarynę posiekać nożem , dodać cukier , śmietanę , żółtka , proszek do pieczenia i cukier waniliowy .Dobrze wyrobić rozwałkować i przenieść na wysmarowaną formę tłuszczem a najlepiej wyłożoną papierem.
2
Masło utrzeć z żółtkami i cukrem , następnie dodać olejek i proszek do pieczenia oraz mak zmielić dwukrotnie na końcu dodać białka ubite na sztywno z szczyptą soli .Mak rozsmarować na cieście.
3
Ser zmielić trzykrotnie lub użyć gotowego do wypieków.
4
Rodzynki sparzyć gorącą wodą i oprószyć mąką . Masło utrzeć z żółtkami osobno białka ubić na sztywno ale dodać na sam koniec . Do masła dodawać małymi partiami ser następnie budynie i proszek później rodzynki i białka wymieszać łyżką ,nałożyć na mak
5
piec w temperaturze 170-180 stopni przez 50 minut
