Przepis i sposób przygotowania na: Makowiec na biszkopcie z białym puszkiem
Kroki postępowania
1
Białka ubijamy na pianę, dodajemy cukier, następnie żółtka i dalej ubijamy. Mąki przesiewamy z proszkiem i dokładamy do jajek, lekko mieszając. wylewamy na blachę i pieczemy w temp 18 stopni ok 30 minut.
2
Mak moczymy w wodzie przez całą noc. Na drugi dzień gotujemy, odsączamy na sitku i mielimy 3 razy w maszynce na drobnych oczkach.
Żelatynę namaczamy w 1/2 szkl zimnego mleka , chwilę zostawiamy do napęcznienia żelatyny i podgrzewamy.
Masło z cukrem pudrem ucieramy mikserem, dodajemy mak i miód cały czas ucierając, wlewamy żelatynę i dokładnie mieszamy.
Żelatynę namaczamy w 1/2 szkl zimnego mleka , chwilę zostawiamy do napęcznienia żelatyny i podgrzewamy.
Masło z cukrem pudrem ucieramy mikserem, dodajemy mak i miód cały czas ucierając, wlewamy żelatynę i dokładnie mieszamy.
3
Biszkopt przekrawamy na pół. Masę makową wylewamy na biszkopt i przykrywamy drugą częścią.
4
Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, wykładamy na ciasto. Dekorujemy wiórkami czekolady, lub polewą czekoladową .
Smacznego
Smacznego
