Przepis i sposób przygotowania na: Makowa bagietka
Kroki postępowania
1
Drożdże mieszamy z cukrem i odrobiną mąki w ciepłym mleku. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut do czasu wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę i sól, a gdy drożdże wyrosną dodajemy je do reszty. Margarynę rozpuszczamy i wlewamy do miski. Wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby podsypujemy mąką. Wyrobione ciasto odkładamy do wyrośnięcia na 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 części.
2
Każdą część rolujemy i rozpłaszczamy na blacie. Wówczas formujemy bagietkę metodą kopertową tak jak na zdjęciu.
3
Uformowaną bagietkę smarujemy rozmąconym jajkiem i obtaczamy w sypkim maku.
4
Bagietki wykładamy na blaszkę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st.C przez 25 minut.
