Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowe serniczki z białą czekoladą
Kroki postępowania
1
Makaron (można użyć innego makaronu) ugotować w lekko osolonej wodzie al dente, odcedzić (nie przelewać wodą).
2
6 foremek do tartaletek z wyjmowanym dnem wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą, ułożyć je na dużej blasze.
3
Do foremek rozłożyć ugotowany makaron, lekko docisnąć.
4
Twaróg trzykrotnie przepuścić przez praskę do ziemniaków lub zmielić. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, wrzucić do śmietany (użyłam 22 %). Podgrzewać na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada się roztopi (uważać, żeby się nie przypaliła). Do twarogu dodać jajko, cukier puder, cukier waniliowy i mąkę, dokładnie wymieszać mikserem.
5
Do twarogowej masy dodać czekoladę ze śmietaną i ponownie dokładnie wymieszać.
6
Serową masę rozłożyć do foremek na makaron, makaron wcisnąć w masę.
7
Serniczki piec w 200 stopniach przez ok. 20 minut (aż się z wierzchu lekko zrumienią). Podawać np. z owocami i czekoladowym sosem.
