Makaronowe muszle nadziewane serem i szpinakiem

Muszle gotujemy w osolonej wodzie al dente, odcedzamy,studzimy. Szpinak dusimy kilka minut na maśle razem z czosnkiem pokrojonym w płatki. Kurczaka kroimy w paseczki i smażymy na oleju na złoty kolor. W misce łączymy szpinak z kurczakiem,dodajemy ser ricotta,pieprzymy,solimy i dokładnie mieszamy. Wystudzone muszle makaronowe nadziewamy farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem, na wierzch muszli ścieramy trochę parmezanu. Makaron zapiekamy w piekarniku, bez przykrycia w 150 stopniach około 15 minut. Podajemy gorące.