Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowa zapiekanka
Kroki postępowania
1
Kiełbasę pokroić w półplasterki i podsmażyć na patelni.
Cebulę obrać, pokroić w piórka i wsypać do kiełbasy.
Czosnek obrać, drobno posiekać i dodać do kiełbasy.
Wszystko razem chwilę smażyć.
Makaron ugotować w osolonej wodzie i po odcedzeniu dodać do podsmażonej kiełbasy z cebulą.
Doprawić solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką.
Wszystko wymieszać i chwilę podsmażać.
Cebulę obrać, pokroić w piórka i wsypać do kiełbasy.
Czosnek obrać, drobno posiekać i dodać do kiełbasy.
Wszystko razem chwilę smażyć.
Makaron ugotować w osolonej wodzie i po odcedzeniu dodać do podsmażonej kiełbasy z cebulą.
Doprawić solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką.
Wszystko wymieszać i chwilę podsmażać.
2
Tak przygotowany, podsmażony makaron z kiełbasą i cebulą, przełożyć do naczynia żaroodpornego.
3
Przygotować sos beszamelowy.
Na patelni rozpuścić masło, wsypać mąkę i chwilkę podsmażyć, a następnie wlać mleko i szybko mieszać, aby nie powstały grudki.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Na patelni rozpuścić masło, wsypać mąkę i chwilkę podsmażyć, a następnie wlać mleko i szybko mieszać, aby nie powstały grudki.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
4
Gotowym sosem zalać zapiekankę w naczyniu żaroodpornym.
Piec w temp. 180 st przez 20 min.
Piec w temp. 180 st przez 20 min.
5
Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Zapiekankę wyjąć z piekarnika i posypać ją serem, a następnie włożyć jeszcze na chwilkę do piekarnika aby ser się roztopił.
Zapiekankę wyjąć z piekarnika i posypać ją serem, a następnie włożyć jeszcze na chwilkę do piekarnika aby ser się roztopił.
6
Gotową zapiekankę podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym.
Smacznego!
Smacznego!
