Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowa patelnia
Kroki postępowania
1
Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę. Cebulę posiekać drobno. Z parówek zdjąć folię, pokroić je w plasterki. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. W rondlu, na oleju przesmażyć cebulę i paprykę, dodać pieczarki, a na koniec parówki. Posypać pieprzem i odrobiną soli.
2
W międzyczasie w garnku ugotować spaghetti wg przepisu na opakowaniu, na pół twardo. Odcedzić i wrzucić do rondla. Wymieszać.
3
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wrzucić do miseczki, wlać mleko i śmietankę 30%, wbić 2 jajka, roztrzepać, dodać sól, pieprz i bazylię. Wymieszać. Zalać tym sosem składniki w rondlu.
4
Ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach i posypać całość. Przykryć pokrywką i nie mieszając smażyć około 10-12 minut na małym ogniu.
5
Zdjąć pokrywkę, gotowe danie pokroić na ćwiartki i podawać ozdobione bazylią
