Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Makaron ze szpinakiem + sos chrzanowy z kurczakiem

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron
mąka pszenna 300 g
szpinak mrożony 100 g
jajko 2 sztuki
woda 1 łyżka
sos
filet z kurczaka 150 g
czosnek 15 g
olej 6 łyżek
sok z cytryny 2 łyżki
sól 1 płaska łyżeczka
śmietana do sosów 100 ml
mąka pszenna 1 łyżka
chrzan tarty 2 łyżki
woda 100 ml
tyminek szczypta
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron ze szpinakiem + sos chrzanowy z kurczakiem

Mąkę przesiać, dodać rozmrożony szpinak, jajka i wodę, dokładnie wyrobić, aż uzyskamy miękkie, elastyczne ciasto odchodzące od ręki. Jeśli jest taka potrzeba można dodać jeszcze odrobinę mąki lub wody. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w paski, ugotować w dużej ilości wody z odrobiną oleju i soli.
Połączyć ze sobą starty czosnek, sok z cytryny, olej i sól, dodać mięso pokrojone w paski, marnować co najmniej 2 godziny, ja zostawiłam na całą noc.
Mięso podsmażyć około 10 minut, dolać wodę i dusić jeszcze chwilę, aż będzie całkiem miękkie. Śmietanę połączyć z mąką i wlać do sosu ciągle mieszając, dosypać tymianku i doprawić do smaku, gotować 2 minuty. Dodać chrzan, zagotować. Podawać z makaronem.
Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pawlito 22.02.2014 08:21
nie jadłem jeszcze takiego dania
kupiska 17.01.2014 19:15
Ładnie sanie sie prezentuje
norweska20 12.12.2013 10:57
chętnie bym zjadła
ana1 29.09.2013 12:22
Bardzo fajne
caralajna 16.04.2013 21:04
fajne smaki
jerzy3 12.04.2013 14:44
myślę,że takim makaronem tylko z innym sosem przekonałbym syna do szpinaku(bo przecież nie musi wiedzieć dlaczego jest zielony)
ajres 09.04.2013 11:07
pysznie wyglada
Pyszota 08.04.2013 09:42
świetny pomysł
LoLa 04.04.2013 07:27
no zielono i pysznie
Monika-twin 05.03.2013 09:12
bardzo dobre
Patrycja25 29.12.2012 16:59
pycha
Adamorek 29.12.2012 16:44
bardzo moje smaki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak