Makaron ze szpinakiem, kremowym serkiem i suszonymi pomidorami

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wyłożyć na cedzak, ale nie przelewać zimną wodą.
W czasie gotowania makaronu na patelni rozgrzać 4 łyżki zalewy z suszonych pomidorów, krótko podsmażyć
na niej czosnek przeciśnięty przez praskę, a następnie dodać na patelnię zamrożony szpinak. Po całkowitym rozmrożeniu szpinaku dodać do sosu kremowy serek, wymieszać całość, a następnie wrzucić pokrojone suszone pomidory, ponownie wymieszać sos i doprawić go solą, pieprzem oraz sosem sojowym. Po krótkim duszeniu sosu dodać do niego makaron i wymieszać całość. Przed podaniem potrawę można udekorować tartym parmezanem.