MAKARON ZE SZPINAKIEM I MOZZARELLĄ

Makaron gotuję al dente.
Na łyżce masła podsmażam posiekaną cebulę z czosnkiem.
Po chwili dodaję szpinak, smażę do niemal całkowitego wyparowania płynu.
Doprawiam solą, pieprzem, gałką, bazylią i tymiankiem.
Dodaję śmietanę, mieszam, następnie dodaję mozzarellę i ponownie mieszam.
W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Makaron układam na talerzach, polewam przygotowanym sosem, posypuję pozostałą mozzarellą.