Makaron ze szpinakiem

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Między czasie cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dokładamy do niej liście szpinaku. Razem przysmażamy do momentu jak staną się miękkie i stracą na objętości.
Zestawiamy z ognia. Dokładamy pokrojony w kostkę ser. Delikatnie mieszamy do jego częściowego rozpuszczenia. Pieprzymy do smaku (ser jest słonawy więc już nie solę całości).

Szpinakową masę wykładamy na wyporcjowany makaron.
Całość podajemy z sadzonym jajkiem. Jajko w trakcie smażenia delikatnie solimy.


To przepis na niezwykle szybkie i pyszne danie.
Fantastyczny smak szpinaku połączony z serem i rozpływającym jajkiem. Dla mnie taki obiad może być codziennie:).