Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Makaron ze szparagami, kurczakiem i sosem śmietanowym

5.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szparagi białe 1 peczek
cukier 1 łyżeczka
pierś z kurczaka 4 szt
szynka parmeńska 8 plasterków
szałwia
pomidory suszone Smak 16 szt
sól
Pieprz biały mielony Prymat
masło 1 łyżka
śmietanka 12-procentowa 400 ml
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
pomidorki koktajlowe 8 szt
makaron 400 g

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron ze szparagami, kurczakiem i sosem śmietanowym

Piersi z kurczaka myjemy, suszymy i przekrawamy na pół. Doprawiamy z obu stron solą i białym pieprzem. Na każdym kawałku kurczaka układamy plaster szynki szwarcwaldzkiej dwa kawałki suszonych pomidorów i 2-3 listki świeżej szałwii. Roladki zwijamy ściśle i spinamy wykałaczką. Układamy w naczyniu do gotowania na parze i posypujemy obficie płatkami papryki. Gotujemy na parze przez około 20 minut. Kroimy w plasterki. Szparagi gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki cukru. Odcedzamy i kroimy w kawałki długości około 5 cm. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy. W garnku roztapiamy łyżkę masła. Dolewamy śmietankę biały pieprz i gałkę muszkatołową. Dodajemy pokrojone szparagi i delikatnie potrząsając patelnia redukujemy. Dodajemy odcedzony makaron i pokrojone w plasterki roladki z kurczaka oraz pomidorki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką. Delikatnie mieszamy a następnie nakładamy na talerze.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 31.12.2014 10:51
pięknie wygląda
Joannasz3190 29.11.2014 16:53
Pyszności :)
Sroczka 29.11.2014 15:02
Taki obiad z chęcią zjem.
Magda60 29.11.2014 14:02
swietny obiadek
Ania321 29.11.2014 13:38
smaczne danie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak