Makaron zapiekany z gulaszem i mozzarellą

Makaron świderki ugotować w nie solonej wodzie na "al dente" i wylać na durszlak.

Naczynie żaroodporne posmarować masłem, gulasz wieprzowy około 3 szklanki, tyle mi zostało z poprzedniego obiadu, gulasz był z łopatki wieprzowej z warzywami, papryką słodką i ostrą i fasolką szparagową zagęszczony mąką ze śmietaną.

Gulasz w misce wymieszać z makaronem, przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch rozłożyć pokrojone w kostkę pomidory, pokrojone w plastry kulki mozzarelli.

Piec w nagrzanym piekarniku na 170°C około 20 minut, termoobieg, posypać koperkiem przed podaniem.