MAKARON Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Makaron wrzucamy do garnka z gotującą się wodą (osoloną). Na patelni rozgrzewamy oliwę suszonych pomidorów. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kosteczkę, wrzucamy na patelnię, przesmażamy chwilkę. Dorzucamy do tego pomidory suszone pokrojone w paseczki, ponownie smażymy kilkanaście sekund. Teraz na patelnię wlewamy opakowanie przecieru pomidorowego. Dusimy, redukujemy sos. Pod koniec doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą cukru. Po wyłączeniu dodajemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy. Ugotowany makaron odcedzamy, przekładamy na talerz, polewamy sosem.