Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z sosem z suszonych pomidorów, DS XXII, odc. 14
Przepis na makaron z sosem z suszonych pomidorów zawiera w sobie białe, wytrawne wino. Sam trunek nadaje daniu orzeźwiającej kwaskowatości i wzbogaca jego smak. Jeżeli natomiast chcecie przygotować spaghetti również dla najmłodszych, możecie pominąć ten składnik. Potrawa wciąż wyjdzie doskonale!
Jak zrobić makaron z sosem z suszonych pomidorów?
Na patelni podsmażamy Pomidory suszone w paskach Prymat razem z olejem ze słoiczka. Doprawiamy Solą morską jodowaną drobnoziarnistą Prymat.
Cebulę kroimy w pióra. Czosnek przeciskamy przez praskę. Całość dodajemy na patelnię do pomidorów i podsmażamy. W razie potrzeby dolewamy oleju z pomidorów. Dolewamy wino. Wszystko gotujemy na małym ogniu.
Gotujemy makaron w osolonej wodzie do momentu aż będzie al dente.
Do gotującego się sosu dodajemy Bazylię Prymat, mieszamy. Ugotowany makaron przekładamy prosto do patelni z sosem tak, aby została na nim odrobinka wody. Mieszamy, dodajemy szpinak i po raz kolejny mieszamy.
Makaron podajemy ze świeżo startym parmezanem.
