Makaron z sosem wieprzowo-grzybowym

Mięso myjemy , kroimy z kostkę.
Grzyby płuczemy ( zamrożone uprzednio rozmrażamy) kroimy także w małą kostkę.
Cebulę obieramy , siekamy drobno.
W garnku rozgrzewamy masło , wrzucamy mięso z cebulą , smażymy do zarumienienia.
Po tym czasie dodajemy grzyby , całość zalewamy bulionem , dusimy ok 30 min na wolnym ogniu.
Chwilę przed końcem duszenia mąkę energicznie mieszamy z wodą oraz chochelką wywaru z sosu by nie porobiły się grudki-przelewamy do garnka , mieszamy aż sos zgęstnieje.
Makaron gotujemy wg.przepisu na opakowaniu z dodatkiem soli i oleju-odcedzamy.
Rozkładamy na porcję , polewamy obficie gorącym sosem.