makaron z sosem serowym

Ugotuj makaron w osolonej wodzie około 15 minut ,powiniem być al dente.Kiedy makaron się gotuje robimy sos.Pokrój ser pleśniowy w kostkę .Rozgrzej w rondlu masło ,wrzuć ser i podgrzewaj na małym ogniu ,mieszając.Gdy powstanie jednolita masa dodaj serek śmietankowy , gałkę muszkatołową i mielony pieprz.Mieszająć trzepaczką wlej śmietanę.Trzymaj sos chwilę na ogniu do zgęstnienia. Odcedż makaron i gorący wrzuć do sosu ,dodaj orzechy i wymieszaj.Można też polewać sosem już na stole.