Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z sosem pieczarkowo kalafiorowym
Kroki postępowania
1
Por kroję w krążki i przesmażam na maśle klarowanym. Wykładam na talerz.
2
Pieczarki myję, kroję i przesmażam na patelni, dodaję por, doprawiam sola, pieprzem.
3
Kalafior dzielę na małe różyczki i gotuję aldente w osolonej wodzie.
4
Do pieczarek , dodaję śmietanę. Mleko wlewam do kubka, dodaję mąkę i wlewam do sosu.Zagotowuj, doprawiam, dodaję kalafior i mieszam.
5
Makaron gotuję aldente w osolonej wodzie i podaję z sosem.
6
Posypuję natką pietruszki, pokrojonym chili.
