Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z sosem
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
2
Do cebuli dodać mieloną wieprzowinę, wymieszać.
3
Dodać sos Sambal Oelek, pomidory suszone, oregano, płatki papryki, koncentrat pomidorowy, trochę soli i pieprzu. Wymieszać. Smażyć razem tak długo, mieszając co chwilę, aż mięso całkowicie się zetnie.
4
Mięso oprószyć mąką i wymieszać.
5
Wlać śmietanę i szklankę wody, wymieszać. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia, co chwilę mieszając, aż sos lekko odparuje (ok. 10 minut). W razie potrzeby sos doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli lub przyprawą uniwersalną.
6
Dowolny makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Porcje makaronu wyłożyć na talerze, polać przygotowanym sosem. Można go dodatkowo posypać startym żółtym serem.
