Makaron z polędwiczką w sosie słodko-kwaśnym

Makaron gotuję według instrukcji.
Polędwiczkę oczyszczam z włókien, kroję w kawałki. Oprószam solą i pieprzem, obtaczam w mące.
Przygotowuję sos z podanych wyżej składników.
Cebulę i paprykę kroję w większe kawałki, czosnek siekam - całość podsmażam około 1-2 minuty na rozgrzanym oleju.
Następnie wrzucam imbir i mięso, smażę 4 minuty często mieszając, aby mięso równomiernie się usmażyło.
Na koniec wrzucam kapustę, mieszam, powoli dodaję sos, ponownie mieszam. Gotuję kolejne 2 minuty.
Całość mieszam z makaronem i szczypiorkiem.