Makaron z mięsem mielonym i warzywami

Brokuły, pokrojone w różyczki i makaron gotujemy w sposób tradycyjny. W tym czasie na dużej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim drobno posiekaną cebulę, mięso mielone i oczyszczone marchewki pokrojone w cienkie krążki. Gdy mięso mielone zacznie robić się miękkie dodajemy do niego odcedzoną z zalewy kukurydzę i pomidory w puszce. Doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy i podsmażamy jeszcze około 5 minut. Na koniec dodajemy ugotowane wcześniej brokuły.
Tak przygotowane danie układamy na makaronie i posypujemy tartym żółtym serem. Jemy jako drugie danie obiadowe.