Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Makaron z kurkami w śmietance z pestek dyni

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.
Przepis na makaron z kurkami, który proponuję jest wyjątkowy ze względu na nietypowe wykonanie kremowej śmietanki, która będzie świetną alternatywą dla osób nietolerujących laktozy oraz będących na diecie roślinnej.

Składniki:

Makaron

makaron spagetti 200 gramów
olej z pestek winogron 1 łyżka
cebula 0.5 sztuki
kurki 250 gramów
pietruszka 1 garść
Pieprz czarny mielony Prymat 2 szczypty
sól 2 szczypty

Śmietanka z dyni

pestki dyni 0.5 szklanki
woda 0.5 szklanki
cytryna 1 ćwiartka
sól 1 szczypta

Porada

Sugeruję wcześniej zalać wrzątkiem i namoczyć pestki dyni, aby ułatwić zadanie blenderowi.

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z kurkami w śmietance z pestek dyni

MAKARON Z KURKAMI W ŚMIETANCE Z PESTEK DYNI

1
Zagotować wodę na makaron, a w tym samym czasie przygotować śmietankę z pestek dyni. Do wysokiego naczynia wsypać pestki, dodać wodę, sok z cytryny oraz sól i zblendować do uzyskania jednolitej konsystencji. Płyn, który powstanie odcisnąć na sitku z małymi oczkami, aby pozbyć się niezmielonych resztek dyni.
2
Na patelni rozgrzać olej z pestek winogron, dodać posiekaną cebulkę, a gdy ta się zeszkli dorzucić dobrze umyte kurki. Do gotującej się, osolonej wody wrzucić makaron i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3
Wlać dyniową śmietankę na patelnię z kurkami, a następnie dodać sól, pieprz oraz pietruszkę. Poczekać aż sos zgęstnieje. Opcjonalnie można dorzucić 1/3 kostki warzywnej.
4
Ugotowany makaron podawać z sosem oraz świeżą pietruszką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak