Makaron z jajkiem i szynką parmeńską

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojoną w paseczki szynkę parmeńską i podsmażyć przez 1-2 minuty. Następnie dodać makaron, przesmażyć przez chwilę. Wbić jajko i smażyć cały czas mieszając, aż jajko się zetnie. Doprawić do smaku świeżo zmielonym i szczyptą soli.
Smacznego :)