Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z bakłażanem i filetem w sosie
Kroki postępowania
1
Bakłażana opłukać i pokroić w grubszą kostkę, filet również, razem podsmażyć.
2
Wodę (150 ml) śmietanę, musztardę, zioła wymieszać, do smaku dodać sól i pieprz, sok z cytryny i zmiażdżony czosnek. Wymieszać, odstawić na 10 minut.
3
Wlać śmietanę wymieszaną z przyprawami.
4
Dusić pod przykryciem na małym ogniu aż sos się zredukuje, od czasu do czasu zamieszać.
5
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, wycedzić. Makaron podawać z sosem.
