Makaron w towarzystwie pak choi

Makaron zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy do napęcznienia. Odcedzamy, hartujemy zimną wodą.

Czosnek obieramy, siekamy w drobną kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i smażymy na niedużym ogniu przez 30 sekund.

Wsypujemy cukier, dokładnie mieszamy.

Dodajemy groszek cukrowy, co chwilę mieszając smażymy 5 minut.

Podlewamy wywarem warzywnym, przykrywamy, dusimy kolejne 5 minut.

Gdy groszek będzie już niemal miękki, dodajemy umytą i pokrojoną na mniejsze kawałki kapustę pak choi. Dusimy jeszcze 3-4 minuty.

Doprawiamy do smaku sosem sojowym, przyprawą 5 smaków, pieprzem i opcjonalnie solą. Dorzucamy makaron, dokładnie mieszamy.

Przed podaniem posypujemy prażonym sezamem.