Przepis i sposób przygotowania na: Makaron w sosie pomidorowym z pulpecikami
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy pulpeciki - do mięsa mielonego dodajemy jajko, kucharka i pieprz oraz bułkę tartą. Mieszamy wszystko razem.
2
Formujemy małe pulpeciki, które obtaczamy w odrobinie bułki tartej.
3
Smażymy na masełku na złoty kolor.
4
Wykładamy na ręcznik papierowy w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu.
5
W garnuszku podsmażamy na masełku odrobinkę cebulki pokrojonej w kostkę.
6
Dodajemy przecier pomidorowy lub pomidory z puszki.
7
Doprawiamy majerankiem, oregano i odrobiną cynamonu.
8
Dodajemy natkę pietruszki.
Korzystałem z natki mrożonej. Zagotowujemy sos.
Korzystałem z natki mrożonej. Zagotowujemy sos.
9
Dodajemy pulpeciki.
10
Wszystko podgrzewamy na delikatnym ogniu często mieszając żeby się sos nie przypalił.
11
Makaron gotujemy al dente. Wylewamy na wierzch porcję sosu z pulpetami i posypujemy startym żółtym serem.
Smacznego :)
Smacznego :)
