Przepis i sposób przygotowania na: Makaron w sosie cebulowym
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie krążki.
2
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy olej i wsypujemy cebulę. Cebulę szklimy, następnie oprószamy ją solą i pieprzem, dusimy pod przykryciem około 30-40 minut na wolnym ogniu. Jeżeli cebula zacznie przywierać do patelni można dodać troszkę oleju.
3
Następnie wlewamy bulion, zwiększamy ogień pod przykryciem i smażymy całość (już bez przykrycia) aż połowa płynu odparuję. Wówczas dodajemy ser i posiekaną natkę, mieszamy i czekamy aż ser się rozpuści.
4
Kolejno powstały sos mieszamy z makaronem i od razu podajemy.
5
Zamiast bulionu można użyć białego wytrawnego wina. Życzę smacznego ;)
