Makaron udon ze szpinakiem i kremówką

Szpinak sparzyć w gorącej wodzie. Kiedy straci objętość odcedzić pozostawić do ostygnięcia. Posiekać i przełożyć do naczynia z rozpuszczonym masłem klarowanym - posolić i posypać pieprzem. Udusić.

W międzyczasie ugotować makaron Udon, odcedzić i szybko wymieszać z przygotowanym szpinakiem.

Gotowe danie można posypać ulubionym żółtym serem.