Przepis i sposób przygotowania na: makaron świderki z pesto z owoców nasturcji i bazylii
Kroki postępowania
1
Owoce Nasturcji przebrać, opłukać, bazylię opłukać i umieścić w rozdrabniaczu lub moździerzu. Dodać oliwę, sól, pieprz, nasiona słonecznika, czosnek, parmezan i sok z cytryny. Proporcje są podane orientacyjnie. Rozdrobnić/miażdżyć.
2
Makaron ugotować al dente wg wskazówek na opakowaniu (ja użyłam makaron razowy). Ugotowany makaron odcedzić, nie płukać (do niepłukanego lepiej przywiera pesto czy sosy). W dużym naczyniu wymieszać makaron i pesto.
3
Od razu serwować, można udekorować bazylią.
