Przepis i sposób przygotowania na: Makaron soba z tofu i szpinakiem
Japoński makaron soba to świetna alternatywa dla białego, dobrze znanego nam odpowiednika. Już sam w sobie makaron soba ma ciekawy smak - lekko orzechowy. Połączenie go ze szpinakiem i tofu daje ciekawy efekt, który polecam wypróbować.
Ten przepis pokochają miłośnicy kuchni azjatyckiej i potraw wege.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Szpinak płuczemy, lekko osuszamy i siekamy, ale niezbyt drobno.
Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę na rozgrzaną oliwę i podsmażamy chwilkę, po czym dodajemy szpinak oraz pokrojone w kostkę tofu.
Podsmażamy chwilę, doprawiamy do smaku sosem sojowym i pieprzem. Przekładamy wszystko na ugotowany makaron.
