Przepis i sposób przygotowania na: Makaron prawie amerykański
Kroki postępowania
1
W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i przesmażyć, wlać mleko, rozmieszać i zagotować.
2
Beszamel doprawić musztardą, solą i pieprzem do smaku (pamiętając, że ser jest słony).
3
Makaron ugotować na pół-twardo. Umieścić w naczyniu żaroodpornym, ser zetrzeć na tarce.
4
Sosem zalać makaron, dodać połowę sera, wymieszać. Wyłożyć resztą sera. Posypać bułką tartą.
5
Piec ok. 30 minut w 200st aż ser się zrumieni. Podawać z lekką surówką, np. z pomidorów.
