Przepis i sposób przygotowania na: MAKARON POD BESZAMELEM
Dowolny ulubiony rodzaj makaronu ugotować al'dente w osolonej wodzie.gotowy makaron przełożyć na sito i odsączyć.Szynkę pokroić w paseczki.Pomidory pokroić w kostkę i przełożyć na sito,aby pozbyć się zbędnego płynu.
W rondelku stopić masło ,dodać łyżkę mąki i stale mieszając przesmażać robiąc jasną zasmażkę.Dolać zimne mleko i przyprawić solą,pieprzem i gałką muszkatołową.Cały czas mieszając gotować na małym ogniu ,aż sos zgęstnieje.
Makaron przełożyć do miski ,doda szynkę,pomidory i sos.Wszystkie składniki wymieszać,aby połączyły się z beszamelem.
Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i przełożyć makaron.
Wierzch posypać startym serem.
Wstawić do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i zapiekać ok 30 minut.
W rondelku stopić masło ,dodać łyżkę mąki i stale mieszając przesmażać robiąc jasną zasmażkę.Dolać zimne mleko i przyprawić solą,pieprzem i gałką muszkatołową.Cały czas mieszając gotować na małym ogniu ,aż sos zgęstnieje.
Makaron przełożyć do miski ,doda szynkę,pomidory i sos.Wszystkie składniki wymieszać,aby połączyły się z beszamelem.
Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i przełożyć makaron.
Wierzch posypać startym serem.
Wstawić do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i zapiekać ok 30 minut.
