Makaron po tajsku

Mięso kroimy w tzw. zapałkę.
Papryki kroimy w paski.
Grzyby mun, uprzednio gotowane, kroimy w paski.
Por kroimy w piórka.
Pędy bambusa osączamy i kroimy w zapałkę.
Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu.

W woku rozgrzewamy olej, wrzucamy wszystkie składniki, lekko podlewając sosem sojowym.
Po kilku minutach dodajemy cukier, chwilę smażymy, cały czas mieszając, pod koniec dodajemy sos ostrygowy.

Do całości wrzucamy makaron, delikatnie mieszamy.
Mąkę mieszamy z wodą (niewielka ilość), dodajemy do potrawy, mieszamy do całkowitego połączenia. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy posiekanym szczypiorem.