Przepis i sposób przygotowania na: Makaron po meksykańsku
Mięso podsmażyć na oleju. Dodać pokrojoną cebulę i przetarty czosnek, dusić kilka minut na niewielkim ogniu. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę. Kiedy papryka lekko zmięknie, wrzucić pokrojone pomidory, odsączoną fasolę i kukurydzę, wlać keczup i dodać przyprawy. Dusić ok. 10 minut.
Makaron ugotować, odcedzić i wymieszać z sosem. Posypać startym serem żółtym i posiekaną natką pietruszki.