Makaron pappardelle z tuńczykiem w sosie śmietanowo bazyliowym z pomidorami

Wodę zagotować z łyżką soli i łyżką oliwy dodać makaron i ugotować al dente (ok. 2-3 minut krócej niż zaleca producent). Odcedzić i zahartować zimną wodą.

Tuńczyka odsączyć na sicie z sosu, dodać do niego pokrojone w kosteczkę świeże i suszone pomidory. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać śmietankę, pesto z bazylii, tuńczyka i pomidory. Często mieszając gotować chwilę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Do sosu dodać makaron, wymieszać.

Podawać od razu posypane posiekaną bazylią