Makaron orecchiette pugliesi z szynką, groszkiem i miętą

1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Na 3 minuty przed końcem gotowania do makaronu dodaj zielony groszek.
2. Do blendera lub moździerza włóż posiekaną miętę i starty ser. Stopniowo dolewając śmietanki zmiksuj lub utrzyj całość na lekko grudkowaty sos.
3. Do odcedzonego makaronu z groszkiem dodaj pokrojoną w paseczki szynkę. Następnie wlej sos, wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj natychmiast.