Makaron na ciemno, z jajkiem

Makaron ugotować w osolonym wrzątku, osączyć. Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić makaron, smażyć na silnym ogniu aż zacznie się rumienić. Skropić sosem sojowym i chili, mieszać i smażyć jeszcze kilka minut. Kiedy makaron jest już dobrze przysmażony dodać olej sezamowy, wymieszać i zdjąć go na talerze a na patelnię wbić jajka. Zmniejszyć płomień i przykryć patelnię, smażyć aż jajka się zetną. Podawać na gorąco.