Makaron kokardki w trzech serach

Na lekko osolony wrzątek wrzucić makaron, ugotować i odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę.

Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Kolejno dodać pokrojone sery, czyli mozzarellę, topiony i pleśniowy.

Wlać śmietanę, dodać czosnek niedźwiedzi, doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość mieszać aż sery w pełni roztopią się, dolać ok. 4 łyżki wody z gotowania makaronu lub więcej śmietany, aby sos był bardziej płynny. Wrzucić ugotowane kokardki oraz pokrojone kabanosy.

Wymieszać wszystkie składniki. Gotowe danie posypać uprażonymi orzechami pinii i pokrojonym świeżym koprem.