Przepis i sposób przygotowania na: Makaron domowy
Kroki postępowania
1
Mąkę wysypujemy na stolnicę, robimy wgłębienie i wbijamy jajka, dodajemy sól. Całość ugniatamy dodając wody aż do uzyskania gładkiego i jędrnego ciasta. Ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy, do uzyskania cienkiego placka. Rozwałkowane ciasto oprószamy mąką i zostawiamy na kilka minut żeby przeschło. Tak przygotowane ciasto zwijamy w luźny rulon i kroimy na paski(grubość według uznania).
2
Pokrojony makaron wrzucamy do posolonego wrzątku i gotujemy do miękkości.
3
Świetnie nadaje się np. do rosołu.
