Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Maccheroni z warzywami

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron 300 g (maccheroni)
marchew 2 szt
kalarepka młoda 1 szt
fasolka szparagowa 200 g
papryka czerwona 1/2 szt
papryka zielona 1/2 szt
cebula 1 szt
olej rzepakowy 3 łyżki
wino białe wytrawne 100 ml
pomidory krojone z puszki 200 g
tymianek 1 łyżeczka
Rozmaryn suszony Prymat 1 łyżeczka
estragon 1 łyżeczka
papryczka chili 1/4 szt
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Maccheroni z warzywami

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Odsączamy.

Marchewki i kalarepę obieramy, kroimy w słupki.

Strąki fasolki po umyciu i oczyszczeniu kroimy na pół.

Papryki myjemy, kroimy wzdłuż, usuwamy nasiona i kroimy w mała kostkę.

Cebule kroimy w kostkę.

Warzywa obsmażamy na oliwie, zalewamy winem i dusimy pod przykryciem na małym ogniu 15 minut.

Dodajemy pomidory razem z zalewą, zioła, sól i pieprz.

Strąki chili kroimy wzdłuż, usuwamy nasiona, kroimy w paseczki.

Całość dusimy pod przykryciem jeszcze 30 minut.

Makaron dodajemy do sosu, mieszamy do momentu, kiedy makaron pokryje się sosem.

Podajemy od razu po przygotowaniu.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak