Lukrowane pierniczki przekładane marmoladą.

1.Miód,cukier,masło,kakao i przyprawę do piernika przekładamy do garnka,zagotowujemy i studzimy.
2.Do mąki dodajemy jajka,sodę,olej i wystudzone składniki,następnie zagniatamy ciasto.Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
3. Po tym czasie ciasto wałkujemy dość cienko na posypanej mąką pszenną stolnicy,układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.Upieczone pierniczki studzimy.
4. Następnie pierniczki smarujemy marmoladą i sklejamy.
5.Zimne białko ucieramy z cukrem pudrem ( cukier dodajemy stopniowo ) ,aż lukier będzie miał odpowiednią konsystencję.Lukier mieszamy z dowolnymi kolorami barwników.
6. Przełożone pierniczki dekorujemy lukrem i odstawiamy do zastygnięcia lukru.