lukier plastyczny

Ilość masy lukrowej jest niewielka, w sam raz na ozdoby do tortu.

Żelatynę zalałam zimną wodą i pozostawiłam do napęcznienia. Po tym czasie dodałam do niej glukozę, wymieszałam i podgrzałam do rozpuszczenia żelatyny, ale nie zagotowywałam! Gdy żelatyna trochę przestygła dodawałam pomału cukier puder i ciągle mieszałam.

Masę podzieliłam na mniejsze części. do każdej dodałam inny aromat i inny kolor barwnika spożywczego.

Masę rozwałkowywałam na blacie posmarowanym olejem, na cienkie placki i wykrajałam, albo modelowałam ozdoby.

Lukier plastyczny można przechowywać szczelnie zamknięty w lodówce.

Smacznego :)