Przepis i sposób przygotowania na: Lubczykowe szaszłyki
Kroki postępowania
1
Lubczyk bardzo drobno posiekać
2
dodać do mięsa mielonego, następnie wbić jajko i dołożyć wcześniej namoczona i odciśniętą z nadmiaru płynu kajzerkę, dosypać sól i pieprz do smaku, wymieszać wszystko bardzo dokładnie.
3
Z masy mięsnej uformować malutkie pulpeciki
4
boczek pokroić w niezbyt dużą kostkę. Na patyczki do szaszłyków nabijać na zmianę pieczarki, boczek i pulpety,
5
przygotowane szaszłyki ułożyć na blaszce i posmarować marynatą, odstawić na 2-3 godziny do lodówki.
6
Piec na tackach. Marynata: W miseczce dokładnie wymieszać musztardę, olej i wodę.
