Łososiowy szaszłyk

Łososia bez skóry kroimy w paski o grubości 1,5-2,5 cm.

Do oleju dodajemy miód, musztardę, sos sojowy oraz ocet winny. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy szczyptą soli i dużą szczyptą pieprzu.

Marynatą zalewamy łososia, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny.

Każdy pasek łososia nadziewamy na długą wykałaczkę, nadając kształt szaszłyka. Grillujemy ze wszystkich stron na rumiano na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.