Łosoś zapiekany w warzywach

Łososia opłukać,osuszyć. Następnie natrzeć oliwą z oliwek,skropić
cytryną i oprószyć przyprawami.

Warzywa oczyścić, marchewkę pietruszkę i cukinię zetrzeć nas tarce o
dużych oczkach.Cebulę pokroić w piórka.
Folie aluminiową posmarować lekko oliwą ,ułożyć rybę obłożyć
warzywami,zwinąć folię.Rybę piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku
przez około 40 minut.
Podawać np. z pieczonymi lub smażonymi ziemniakami i sosem ziołowym na
bazie jogurtu naturalnego.